COUNTRY Santokumesser mit Kullen 18 cm

COUNTRY
Santokumesser mit Kullen 18 cm

Verfügbarkeit: Längere Lieferzeit

| Nr. CM-5 6405G 6060

Lieferzeit: bis zu 4 Wochen

 
99,90 €
- +
99,90 €
Beschreibung

Details

Kompromisslose Klassiker für anspruchsvolle Köche. In über 40 Arbeitsgängen – vom Schmieden über das Härten, zum Schleifen und Montieren – entstehen die traditionell handgeschmiedeten Qualitätsmesser COUNTRY.

Jede Klinge wird aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl glühend heiß geschmiedet und dann auf ca. 58° Rockwell gehärtet. Von erfahrenen Messerschleifern erhalten die Messer die richtige Schärfe. Die Klingen werden an einer Keramikscheibe mit einem Winkel von 14°an jeder Seite abgezogen.

Hieraus resultiert die extreme Schärfe und die hohe Schneidfähigkeit auf der gesamten Klingenlänge – von der Klingenspitze bis zum Kropfansatz.

Der Kropf – das typische Merkmal für geschmiedete Messer – dient der optimalen Balance des Messers und sichert die Hand vor dem Abrutschen in die Klinge.

Die Griffe aus geräucherter Eiche sind mit drei rostfreien Nieten dauerhaft mit dem Erl verbunden. Die individuelle Maserung macht jedes Messer zum Einzelstück.

Details

Details

sku CM-5 6405G 6060
ean 4005457694105
Serie COUNTRY
Material Räuchereiche, X50CrMoV15
Länge (in cm) 30
Klingenlänge (in cm) 18

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften außerdem

COUNTRY Gemüsemesser 9 cm

COUNTRY Gemüsemesser 9 cm

     

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften außerdem

COUNTRY Gemüsemesser 9 cm

COUNTRY Gemüsemesser 9 cm

     
Diese Webseite verwendet Cookies. Durch die Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Datenschutzinformationen