CARL Kochmesser

CARL
Kochmesser

Verfügbarkeit: Auf Lager

| Nr. CM-5 3028 6060

Lieferzeit: 1 bis 3 Werktage

 

Handgefertigt von CARL MERTENS in Solingen
Hochwertige X50CrMoV15-Klinge
Griff aus geöltem Schwarznussholz
Klingenlänge: 21 cm

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Maximale Anzahl Zeichen: 15

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Beschreibung

Details

Das Carl Kochmesser ist ein praktisches Küchenwerkzeug. Es ist vielseitig für viele Verwendungen nutzbar: Fleisch und Fisch können damit ebenso gut wie Obst und Gemüse geschnitten werden. Seine 21 cm lange, hohe Klinge ermöglicht eine perfekte Kraftverteilung. Jedes Schneidgut lässt sich dadurch mit wenig Anstrengung durchtrennen. Der Griff aus geöltem Schwarznussholz verleiht dem Messer ein edles Aussehen und sorgt für einen hohen Schneidkomfort. Als Grundausstattung sollte dieser Messertyp in keiner Küche fehlen.

EINE SOLINGER KLINGE FÜRS LEBEN

Wirklich hochwertig ist eine Klinge nur dann, wenn sie Schärfe, Schnitthaltigkeit und Rostbeständigkeit miteinander verbindet. Unsere X50CrMoV15-Klingen stehen für die perfekte Balance aus diversen Materialien. Das "X" bezeichnet die Art der Legierung. Ausschlaggebend für die hohe Schnitthaltigkeit ist der Kohlenstoffanteil von 0,50%. Der 15%-ige Chromgehalt (Cr) sowie die Elemente Molybdän (Mo) und Vanadium (V) wirken dem Rosten der Klinge entgegen. Damit ist das Messer auch robust gegen Fruchtsäfte oder ähnlich aggressive Säuren.

In Erinnerung an den Firmengründer Carl Mertens setzt die Messerserie Carl auf traditionelles Design: zwei Griffschalen aus dunklem, amerikanischem Nussbaumholz werden durch Nieten mit der Klinge verbunden. Den Vintage-Look verbindet Carl Mertens zugleich mit einer traditional ballig geschliffenen Klinge, die zur Scheide hin extrem dünn ausgearbeitet wurde. Carl ist eine attraktive Allround-Messerserie für eine genussvolle und abwechslungsreiche Küchenkultur: Schneiden und Bestreichen von Brötchen beim Frühstück, präzises Filetieren von Fisch, Kleinhacken von Gemüse oder Schälen von Obst – für jeden Bedarf bietet Carl das passende funktionale Messer.

Details

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sku CM-5 3028 6060
Highlights

Handgefertigt von CARL MERTENS in Solingen
Hochwertige X50CrMoV15-Klinge
Griff aus geöltem Schwarznussholz
Klingenlänge: 21 cm

ean 4005457068395
Serie CARL
Material Schwarznuss geölt, X50CrMoV15
Länge (in cm) 36
Designer SquareOne
spülmaschinengeeignet Nein
Klingenlänge (in cm) 21

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