CARL Gemüsemesser

CARL
Gemüsemesser

Verfügbarkeit: Auf Lager

| Nr. CM-5 3002 6060

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Handgefertigt von CARL MERTENS in Solingen
Hochwertige X50CrMoV15-Klinge
Griff aus geöltem Schwarznussholz
Klingenlänge: 8 cm

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Maximale Anzahl Zeichen: 15

39,90 €
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Beschreibung

Details

Das Gemüsemesser der Carl-Mertens-Serie Carl ist ein praktischer und handlicher Küchenhelfer und eignet sich bestens, um Gemüse und Obst zu schneiden. Seine kurze, 8 cm lange Klinge ermöglicht präzises und schnelles Arbeiten. Der Unterschied zum Schälmesser liegt in seiner geraden Klinge, welche ein besseres Durchtrennen des Schneidguts ermöglicht.

EINE SOLINGER KLINGE FÜRS LEBEN

Hochwertige Messer kombinieren Schärfe, Schnitthaltigkeit und Rostbeständigkeit. Unsere Klingen aus X50CrMoV15 ermöglichen eine perfekte Balance dieser Eigenschaften. Dieser Werkstoff enthält 0,50 % Kohlenstoff, 15 % Chrom sowie etwa 0,5 – 0,8 % Molybdän und 0,1 – 0,2 % Vanadium. Chrom erhöht den Schutz der Klinge vor Rost und vor Korrosion, etwa durch Fruchtsäuren. Durch die Beimengung von Vanadium wird die Zähigkeit und Verschleißfestigkeit der Klinge erhöht. Molybdän schließlich macht das Material beständiger gegen Lochfraß. Klingen aus X50CrMoV15 haben dank dieser Eigenschaftskombination eine besonders nachhaltige Schärfe, können bei Bedarf aber auch sehr leicht nachgeschärft werden.

In Erinnerung an den Firmengründer Carl Mertens setzt die Messerserie Carl auf traditionelles Design: zwei Griffschalen aus dunklem, amerikanischem Nussbaumholz werden durch Nieten mit der Klinge verbunden. Den Vintage-Look verbindet Carl zugleich mit einem innovativen, modernen V-Schliff, der besonders dünn und fein ausfällt. Carl ist eine attraktive Allround-Messerserie für eine genussvolle und abwechslungsreiche Küchenkultur: Schneiden und Bestreichen von Brötchen beim Frühstück, präzises Filetieren von Fisch, Kleinhacken von Gemüse oder Schälen von Obst – für jeden Bedarf bietet Carl das passende funktionale Messer.

Details

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sku CM-5 3002 6060
Highlights

Handgefertigt von CARL MERTENS in Solingen
Hochwertige X50CrMoV15-Klinge
Griff aus geöltem Schwarznussholz
Klingenlänge: 8 cm

ean 4005457068340
Serie CARL
Material Schwarznuss geölt, X50CrMoV15
Länge (in cm) 18,5
Designer SquareOne
spülmaschinengeeignet Nein
Klingenlänge (in cm) 8

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